кухня Иу
Иу, известный как крупный рынок мелких товаров в Китае, привлекает туристов не только богатым ассортиментом продукции, но и своей уникальной кулинарной культурой
Фотан Байцзе Янжоу
Фотан Байцзе Янжоу (нарезанная отварная баранина из Фотана) является одним из известных традиционных блюд Иу, привлекающим внимание местных жителей и туристов своими изысканными вкусами и уникальными методами приготовления. Это блюдо происходит из города Фотан в Иу, провинции Чжэцзян, и получило свое название благодаря этому месту. Фотан Байцзе Янжоу не только является восхитительным блюдом на столах местных жителей, но и важной частью гастрономической культуры Иу.
История Фотан Байцзе Янжоу насчитывает несколько сотен лет. По преданию, это блюдо было создано местными фермерами для угощения гостей. За годы своего существования и улучшения, Фотан Байцзе Янжоу стал популярным традиционным блюдом. Сегодня оно является визитной карточкой кухни Иу и привлекает множество туристов, стремящихся попробовать это угощение.
История хунтан ма хуа насчитывает несколько сотен лет. Согласно легенде, эта закуска возникла в сельских районах Иу, где фермеры, чтобы иметь больше сладостей на праздники, использовали красный сахар и муку для приготовления ма хуа. Со временем, благодаря передаче и улучшению рецепта, хунтан ма хуа стал классической традиционной закуской. Сегодня, будь то на праздничных мероприятиях или в повседневной жизни, хунтан ма хуа является частым гостем на столах жителей Иу.
Иу хунтан ма хуа (кручёные сладости с красным сахаром из Иу) – это традиционная закуска с долгой историей, известная своим сладким и хрустящим вкусом и уникальным ароматом красного сахара. Эта закуска любима как местными жителями, так и туристами, и является важным представителем кулинарной культуры Иу.
Иу хунтан ма хуа
